如何在家做蜂蜜小麵包

現在市面上賣的麵包口味越來越多重的了，很多人買的蜂蜜小麵包可能口味不太正，在這裡教大家怎麼在家制作蜂蜜小麵包。

盆中放入400g高筋麵粉、200g牛奶、一個雞蛋，4g酵母、2g鹽、70g細砂糖、30g黃油混合揉成光滑麵糰，發酵1小時。

把發酵好的麵糰分成幾份，分別擀成片狀。

從一頭向另一頭捲起來。

對半切開，形成花的形狀。

在底部蘸麵粉，糖，芝麻，放在刷油的烤盤內。

表面刷上雞蛋液。

烤箱上下火180預熱，烤15分鐘，出烤箱趁熱刷蜂蜜水。

蜂蜜小麵包就做好了。