蜂蜜小麵包製作方法

蜂蜜小麵包是麵包種類的一種，同時也是西餐裡最普通的軟包，外酥裡嫩，香甜適口。蜂蜜小麵包的主要食材有面粉、酵母、黃油或者色拉油、雞蛋、砂糖、水、蜂蜜等。

原料：

麵粉500g、酵母20g、黃油或者色拉油20g、雞蛋1個、砂糖50g、水350g。

製作方法：

混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的團；分成20-30g的劑子，成型-捲成圓卷，或者揉成圓團；30至40度醒發20分鐘；刷雞蛋液在表面，烘烤；表皮金黃，就可以出爐；出爐後，刷混合加糖水的蜂蜜。