白茶和紅茶區別

白茶：是用早春季節採摘的茶葉製作而成的，其主要特點是毫色銀白，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻，白茶越陳價值越高。紅茶：是發酵茶，以適宜茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝過程精製而成，因其幹茶色澤和沖泡茶湯以紅色為主，因此取名紅茶，有促進食欲，利尿消腫等功效。