紅酒夏天需要放冰箱嗎

紅酒夏天需不需要放冰箱要根據是否開封來判斷。

如果是沒有開封的可以放在專用的恆溫酒櫃裡，如果沒有恆溫酒櫃可以放在地下室或者是樓梯的拐角處就好。最主要的就是避免光線照射，溫度適宜，和防震，這是存放葡萄酒的3大基本條件。最佳儲存溫度在14至18度之間。放在冰箱裡溼度較大，使酒標發黴影響美觀，也會影響葡萄酒的酒質。

如果是開封但未喝完的可以把酒瓶密封好，放在冰箱裡，最好是2天之內喝完，冰箱只適合短期存放。