1、建議過一個小時再喝酸奶，這樣的話可以調節一下胃腸道的功能。
2、原因：柿子味甘、澀，性寒，柿子中還有大量鞣酸，其中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物，這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發病。如出現噁心、便祕等一些症狀。而酸奶含有蛋白質、鈣鹽，所以同時食用後會產生鞣酸鈣，這會出現噁心、便祕，從而干擾、妨礙人體均衡營養吸收。所以喝完酸奶過半個小時至一個小時，等待酸奶的營養完全被人體吸收後就可以吃柿子了。
3、不能與柿子同食的食物：柿子不能與螃蟹同吃，柿子不能與紅薯同吃，柿子不能與海味(海鮮類)同吃。
4、建議：柿子最好不要空腹吃柿子，不應連皮同吃，不然會引發胃脹胃痛、腹痛、噁心等疾病。柿子也不能多吃，普通人每天最多食用兩個柿子，吃多了它裡面含有的鞣酸會干擾其他營養素的吸收。
