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花膠為什麼要泡發

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花膠為什麼要泡發

花膠泡發的原因是為了去除腥味的,這樣吃的時候味道小,可以讓人提高食慾。

花膠大部分是膠原蛋白,其所組成的網狀結構支撐著面板,使肌膚變得光滑飽滿,柔軟且有彈性。