牛蒡茶的主要原料就是牛蒡根，用牛蒡根製作成為飲品。根據古書的記載，牛蒡茶味道甘甜凜冽，非常的溫和，沒有毒性，同時還具有疏通經脈的作用，長期食用可以去除五臟六腑的惡氣，保持身體的健康。現代醫學資料也表明了，牛蒡茶有清熱解毒的功能，可以幫助人們去除體內積累的溼氣，同時還可以降低血壓，滋陰補腎，是一個健康的飲品。但是，需要注意的是，牛蒡不能一次性使用太多，會出現上火的現象，每天取七八皮的牛蒡放入開水中燜泡五分鐘，飲用後可以反覆進行沖泡。牛蒡茶可以去除體內的溼氣，同時還可以滋陰補腎，強身健體，是一個有利於人體健康的飲品，溼氣重的人，可以在日常生活中多喝一喝牛蒡茶。
