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想讓雞蛋站起來要把雞蛋握在手裡,然後把它來回甩幾下,力度合適,但不能太小,主要是要把雞蛋裡面的蛋清和蛋黃甩均勻至充分融合,這時即可讓雞蛋站起來。生雞蛋裡的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況,所以立雞蛋的手要儘量保持不動。
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