芒果中間核黑了怎麼辦

芒果中間核黑了建議扔掉，不宜食用。因為芒果中間核黑了說明芒果從芯裡面已經開始腐爛、黴變。食用後可能會發生食物中毒。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。