沙糖桔如何保鮮

沙糖桔的保鮮方法是放在冷庫中進行貯藏，但是要保證溫度穩定，最適宜的溫度應該是在3-55℃左右，不要有太高的變動浮動，溫度上下差異要在1℃以內。

沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。