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饅頭粘在籠布上怎麼辦

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饅頭粘在籠布上怎麼辦

饅頭粘在籠布上,可以等饅頭幹了以後再將饅頭取下來即可。注意這種布蒸饅頭前要泡在涼水裡沾溼,不要把水完全擰乾,然後鋪在籠屜上,等饅頭蒸熟了,要趁熱取下饅頭,這樣不容易粘饅頭皮。

饅頭,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,中國傳統麵食之一,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料,是中國人日常主食之一。