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可以用屜布將蒸汽水吸掉。
有效防止蒸饅頭時,鍋蓋水滴到饅頭上的方法如下:
1、要用帶窩行的鍋蓋,這樣水蒸汽會順著鍋蓋流到邊沿,最後流到鍋裡;
2、饅頭蒸好停火時一定要把鍋蓋拿開,不用再蓋鍋蓋;
3、如果饅頭現在已經滴到蒸汽水,就稍微再蒸一下,或者把饅頭晾乾些再蒸。
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