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雞肉是越燉越爛還是越燉越老
經驗
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雞肉
越燉越老,然後再燉變爛。
雞肉的做法:
材料
:雞肉五百克、蔥適量、姜適量、香葉適量、花椒適量、食鹽適量、味精適量;將雞肉切塊兒,入水焯一下;蔥姜切段備用;熱鍋放油,放入蔥姜熗鍋,然後放入雞肉翻炒,加清水,花椒,香葉,燉制二十五分鐘;然後放入鹽,味精調味,收汁出鍋即可。
標籤:
越燉
越爛
雞肉
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