當歸熬湯後當歸能吃嗎

可以吃，當歸熬湯後，裡面的營養物質還有很多，是完全可以食用的，只是當歸的味道不是很好。

當歸屬於補血藥物的一種，性味為甘辛溫，具有補血活血、潤腸通便的功效。主要治療月經不調、心肝血虛、跌打損傷等疾病。