掛白霜的花生怎麼做

1、準備花生米、白糖、幹澱粉、油適量；

2、鍋內放油，下花生米，用小火慢慢炒熟，盛起；

3、鍋裡倒小半碗水，倒入白糖，用小火慢慢熬出許多小泡泡變粘稠，倒入炒好的花生米，均勻的裹上糖稀關火；

4、接著分次撒入幹澱粉，直到每顆花生都裹上白霜粒粒分明；

5、炒5分鐘左右，出鍋即可。