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印度飛餅怎麼做

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印度飛餅怎麼做

印度飛餅很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。

在麵粉中加入3克鹽、5克糖、8克煉乳。

磕入一個雞蛋,攪拌均勻。

邊倒水邊攪拌。

揉搓麵糰,揉到表面光滑不粘手。

揉成圓柱形,切成3團。

表面抹上油。

將麵糰用保鮮膜包裹起來。

放入冰箱冷藏兩小時。

檯面倒一些油防粘。

先用手壓平,再輕推,把麵糰攤大。

開始甩面,直到麵皮變得半透明即可。

用擀麵杖擀開。

掀起麵皮,試著把麵皮撐大。

用刀去掉邊緣。

香蕉切片。

餅皮中央抹一點黃油。

在餅皮上放上香蕉。

摺疊麵皮,包住餡料。

鍋熱放油,油熱後轉小火,放入餅皮。

加些黃油提香。

顏色金黃即可翻面。

不停的翻面,完成出鍋。

用刀切成小塊。

印度飛餅就做好了。