原料：麵粉、食用油、酵母。
步驟：
1、麵粉加水，和上酵母揉好，等面發好。
2、準備好案板、麵粉。把發好的面取出，並揉動，直到麵糰光滑。
3、把麵糰分成拳頭大小的小麵糰，並揉光滑。
4、取一小團面，用手掌壓扁，表面撒上面粉。用擀麵杖擀成麵餅。
5、麵餅上撒上少許食用油。不斷掀起麵餅，直到麵餅上的油沾滿面餅。
6、用刀從邊緣把餅割出均等的9道縫。
7、把割開的餅沿縫折向中央。
8、撒上少許麵粉，用擀麵杖擀成圓餅。
9、電餅鐺加少許油，並熱鍋。
10、把餅放入電餅鐺，每面煎5分鐘左右，煎致2面金黃即可。
