如何做家常黃油餅

主料：中筋麵粉適量，水適量，酵母粉適量，花椒麵適量，鹽少量；

黃油餅的做法步驟：

1、適量酵母粉放入溫水中；

2、中筋麵粉加水，並將第一步的酵母液混入，和成柔軟麵糰；

3、麵糰醒發，待向上拉起可以看到蜂窩，即可；

4、接下來排氣，取出一塊麵團，揉圓，用擀麵杖擀成大圓形，之後撒上花椒麵和少量鹽；

5、將大圓餅從一端捲起，之後盤起來，用手按壓，之後用擀麵杖壓薄直0.5CM厚；

6、電餅鐺預熱，倒入少量黃油，半分鐘左右換面，待兩面都鼓起來即可。