如何做好吃的葫蘆油餅

製作葫蘆油餅需要的材料有：麵粉、花生油、鹽、酵母、小蘇打、水。

葫蘆油餅具體操作步驟如下：

1、先把油倒入鍋中燒至冒青煙；

2、麵粉和鹽，小蘇打混合倒入熱油拌勻；

3、再和發酵好的麵糰混合；

4、一直揉至油酥和麵團完全融合，蓋上保鮮膜靜置二十分鐘；

5、之後滾圓切成每個大約四十克胚子；

6、按扁擀成牛舌狀後用刀任意斜切幾刀；

7、熱鍋倒入油，溫油下入油餅胚子；

8、煎炸至兩面金黃撈起瀝乾油分即可。