煎西葫蘆餅怎麼做

1、準備好用料：西葫蘆1個，麵粉200克，雞蛋1個，小蔥1棵，五香粉1小勺，鹽1克，清水適量。

2、西葫蘆刨成絲，加入蔥花，加入雞蛋，五香粉和鹽。攪成團。

3、一點點加入清水，最後成為比較稀的麵糊，很容易流動的樣子。

4、再加入剛才孢好的西葫蘆絲，拌勻。

5、不粘鍋刷一層薄油，一點點就能刷開。

6、舀進去適量麵糊，中小火加熱，等麵糊凝固。

7、看到凝固後，翻到另一面繼續煎。中小火，多翻幾次面，烙到來兩面金黃就可以了。