如何做炸燙麵油餅

材料主料：麵粉300克。

輔料：油適量，糖適量，水適量。

炸燙麵油餅步驟：

1、把麵粉裝進盆裡放適量的白糖。

2、加熱水燙一下面粉，用筷子攪拌。

3、再倒進涼水攪拌。

4、把面調成團。

5、把麵糰揉光滑。

6、揪出很多小劑子。

7、擀成圓形的小餅。

8、鍋里加油燒熱。

9、把小糖餅放進熱油鍋裡炸成金黃色。

10、兩面都鼓起來撈出即可。

注意事項：炸糖油餅必須用開水先燙一部分麵粉，溫度不要太高，高了容易糊鍋。