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相關做炸的精選大全
相關做炸的精選大全
怎麼做炸芋頭
2020-07-01
1、準備芋頭;2、將芋頭刨皮,洗淨後切片;3、洗淨後放至碗裡,加適量的鹽攪拌均勻後醃二十分鐘;4、重新準備一個碗,放入適量麵粉;5、加入少許水後攪拌成糊;6、將芋頭放入麵糊內,使每一塊芋頭都裹上面粉;7、加熱油鍋,並將芋頭放入後...
怎樣做炸茄子像酒店裡的酥脆
2020-02-03
酥脆的炸茄子做法如下:配料:茄子、粘米粉、糯米粉、香蔥、五香粉等。步驟:1、將茄子洗淨,切成厚片,並用鹽水浸泡3分鐘;2、撈出瀝乾水分;3、將粘米粉、糯米粉、鹽、五香粉、香蔥和適量的清水拌均成米漿;4、把瀝乾水的茄片倒...
如何做炸年糕
2021-06-03
炸年糕做法簡單,所用原材料較少,是一款簡單易學的小吃,其做法如下:原料為黃米300克,水、花生油、白糖適量。將黃米洗淨,用涼水浸泡4小時,瀝淨水,碾成面,過細籮;黃米麵中加入涼水和成麵糰,發酵至剛發起時,上籠蒸1小時後取出;稍涼後...
手把手教你如何做炸豬排好吃的不得了
2015-10-16
第一、炸豬排所用的肉一定要用裡脊肉,這兒的肉也是最適合做炸豬排的。裡脊肉清洗乾淨,用刀背敲一敲讓肉質變得鬆散一些,加上一點生抽與蠔油以及辣椒粉醃製半小時。第二、一個或者兩個雞蛋打散,放一點麵粉做成雞蛋糊糊,將豬...
怎麼做炸排骨好吃
2018-03-31
排骨中放油、麻油、咖哩粉,抓勻。然後加入五香粉、胡椒粉,抓勻。然後再放一些醬油,抓勻。粘米粉和玉米粉一比一,加水調成糊狀。將排骨沾上調好的漿糊,下鍋炸制七八分鐘即可出鍋。排骨一斤,玉米澱粉30克,鹽,味精少許,花椒粉少許...
粘面怎麼做炸年糕
2020-07-03
第一,糯米粉,粘米粉混合,慢慢加入水,攪拌成用手一抓成團,一捏就碎開的程度;第二,蒸鍋篦上鋪好屜布,倒入拌好的面蒸20分鐘倒入盆中,放涼後開始揉搓;第三,團好揪下面劑,做出自己想要的形狀放冰箱冷藏後切片或切段,冷凍儲存;第四,鍋裡...
沒有面包糠怎麼做炸豬排
2020-05-04
沒有面包糠可以用炸粉和慄粉炸豬排。材料:里肌肉400g、鹹蛋白1個、麻油適量、生抽適量、糖1茶匙、黃酒1茶匙、蠔油2茶匙、炸粉100g、粟粉100g。做法:1、豬肉切成大薄片,用刀背拍把豬肉拍鬆;2、加醃料攪拌均勻,再拌入粟粉醃...
怎麼做炸草魚塊
2016-03-01
草魚是很多朋友喜歡的一道美食,它不僅味道鮮美而且營養價值高,那麼你知道怎麼做炸草魚塊嗎?今天我就和大家分享一下經驗,希望能幫助到大家。魚塊用鹽,胡椒粉,蔥段,蒜片,薑片醃製。然後,將魚塊裹一層澱粉。鍋內加油,魚放入鍋內炸...
如何做炸糯米丸子
2019-11-01
食材:香糯米500克,植物油;調料:白糖100克,生抽,味精,麵包糠;具體步驟如下:香糯米用水淘冼乾淨,放進高壓鍋裡煮熟;加入生抽調味,再加白糖拌勻;將拌好的糯米裹成糯米丸子;放進麵包糠裡滾上一層面包糠;將滾好麵包糠的糯米丸子,再次用手搓...
沒有面包糠怎麼做炸鮮奶
2019-09-30
材料:純牛奶500克、澱粉100克、雞蛋清1個、白砂糖50克、麵粉、黃油2克、鹽2克。做法步驟:1、牛奶裡面加上白砂糖,用小火熬製,澱粉用水攪勻。2、加入到牛奶中,順時針攪拌,奶糊燒開時加入蛋清,快速攪拌。3、把奶糊倒容器中,將裝...
如何做炸酥肉
2016-03-23
香脆可口的酥肉豬瘦肉洗淨切3釐米大小的薄片。加入鹽、胡椒粉、醬油、料酒、麵粉、澱粉醃製20分鐘入味。取一個大碗,加入麵粉、澱粉、雞蛋、少量鹽、啤酒攪拌均勻成麵糊。麵糊調製:用一塊肉沾滿面糊,用筷子挑起,能感覺液...
做炸香蕉怎麼做
2018-08-23
1、做好準備工作,香蕉去皮切三段擺盤備用,雞蛋打入碗中打散,去一段香蕉在澱粉粒粘勻,再裹勻雞蛋液,再蘸滿面包糠。2、鍋內油燒至六成熟,放入香蕉段,小火炸至金黃後取出裝盤,這道炸香蕉就完成了。快來試試看吧。...
怎麼做炸元宵
2020-07-01
方法如下:材料:生元宵200克、雞蛋清60克、油300克。1、將生元宵先粘上雞蛋清,再放進鍋裡炸;2、炸時要不斷翻動,以免炸得不透不勻;3、油炸元宵時,有時會發生元宵在油鍋裡突然炸裂濺傷人的現象。應在元宵下鍋前用針在元宵...
煮熟的排骨怎麼做炸排骨的做法
2020-07-07
炸排骨主料:排骨、植物油、雞蛋、麵粉、白芝麻、嫩肉粉輔料:蔥、生抽、姜、鹽、花椒麵。做法:1、排骨剁成二至三釐米的塊、放入淡鹽水中浸泡、換水、洗淨血水。2、撈出瀝水。3、嫩肉粉用水澥開、倒入排骨內拌勻,再放入蔥...
如何做炸香腸
2016-03-04
最近很多朋友諮詢關於如何做炸香腸的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。火腿腸兩面切上花刀。五成油溫下鍋炸。炸至表面金黃色後撈出控油備用。碗中入辣椒粉、白芝麻、燒烤料、孜然粉...
怎樣做炸南瓜球
2021-04-14
食材:南瓜200克、麵粉100克、糯米粉100克、白糖30克、泡打粉2克、植物油。1、南瓜去皮,洗淨切塊,放蒸鍋蒸熟。2、蒸好加入白糖,壓成泥。3、南瓜熱時加入麵粉,糯米粉,用筷子攪拌均勻,揉成麵糰。4、鍋裡放油,中火加熱五成熱。5...
怎麼做炸土豆才好吃
2020-01-30
1、土豆去皮洗淨。2、用切花刀的工具切成花式土豆條。3、切好的土豆條放入清水中洗一下。4、鍋裡放適量水燒開,加入適量鹽。5、土豆放入開水中煮一分鐘斷生,隨即撈出。6、撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分。7、加入適...
白菜怎麼做炸好吃
2018-08-21
1、把大白菜淘洗乾淨切成小塊,然後把生薑切末,火腿切末備用。2、油鍋熱油,油要多放一點油熱以後把白菜倒入鍋裡炸一下撈起,瀝一下油備用。3、然後重新熱鍋下油把薑末爆一下,然後倒入炸過的白菜,再倒入適量的牛奶、海米和火...
怎樣做炸蘑菇醬
2020-02-03
用料:杏鮑菇、香菇、小米椒、美人椒、蒜、耗油、辣椒麵、麵醬、鹽蘑菇醬的做法:1、香菇去把切丁,杏鮑菇切片下鍋用水焯一下切丁。小米椒上鍋蒸5分鐘,然後去把和美人椒一起剁碎,辣椒麵炸出辣椒油,蒜切末。2、鍋中入油和辣椒...
怎樣做炸雞蛋
2020-02-03
1、把雞蛋磕入碗裡,不要打散,可以炸一個再磕一個,也可以一起磕進碗裡然後一起炸,如果一起炸的話蛋是連在一起的;2、將打好的雞蛋放入炒鍋裡,再倒入花生油500克,燒熱至七八成後倒入碗裡的雞蛋,油鍋裡的雞蛋會迅速膨脹,炸至蛋邊...
怎樣做炸粉條
2020-07-03
用料:粉條、菜籽油、椒鹽。步驟:1、粉條放入熱油鍋中炸成白色;2、上下翻動,直至鍋中粉條全部變成白色;3、將粉條從鍋中撈出,根據口味撒上適量椒鹽即可食用。...
豆麵咯吱怎麼做炸嗎
2019-07-11
材料:咯吱皮300g、油適量、鹽2g、大蒜5粒。步驟:1、準備咯吱皮。2、把大蒜剁成末備用。3、把咯吱皮切成菱形塊。4、鍋中注油,下入咯吱塊。5、中火炸至,咯吱表面金黃,撈出瀝油。6、蒜末中加入鹽和適量的清水,攪拌均勻,用炸好...
怎樣做炸香芋
2020-02-03
1、芋頭削去外皮,洗淨;2、將去皮芋頭切成條;3、油燒到七成熱,將芋頭條放進去。判斷油溫是否夠了,是將芋頭條先放一根進去,馬上能浮起來,是油溫已經足夠,如果芋頭條沉底,證明油溫不夠;4、油溫足夠後,將芋頭條全部放進去;5、大火炸...
怎樣做炸香芋球謝謝了
2020-07-03
主料:香芋粉、糯米粉、麵包粉。配料:鹽、糖。做法為:1、將香芋去皮後切1釐米厚香芋片蒸熟;2、稍冷卻至70度後裝入食品保鮮袋內,壓碎成香芋泥;3、香芋泥拌入四分之一糯米粉,加入少量鹽(喜歡吃甜的加糖)攪拌均勻;4、搓成丸子狀...
如何在家做炸鮮奶啊
2020-10-05
材料:牛奶500ml、粟粉(玉米澱粉)100克、自發粉(如果沒有可以在普通麵粉裡摻發粉)1杯、糖70克。1、把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火。2、倒入容器裡抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室...
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