怎麼做炸土豆才好吃

1、土豆去皮洗淨。

2、用切花刀的工具切成花式土豆條。

3、切好的土豆條放入清水中洗一下。

4、鍋裡放適量水燒開，加入適量鹽。

5、土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出。

6、撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分。

7、加入適量麵粉均勻地裹上。

8、鍋裡放適量油燒到五成熱。

9、放入土豆條，大火炸至兩面金黃出鍋控油。

10、放入盤中，蘸上自己喜歡的醬就可以吃了。

注意：

1、煮土豆條的時候不要久了，煮到三四分熟就可以了。

2、要大火炸的硬脆度剛好，手端著鍋不停晃動。

3、麵粉最好多裹一點。