土豆絲怎麼做才好吃醋要放多少呢

土豆絲做法：

1、 將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分

2、 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲。

3、 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入幹辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

醋根據個人口味適量加入即可。