怎樣做炸香芋球謝謝了

主料:香芋粉、糯米粉、麵包粉。

配料:鹽、糖。

做法為:

1、將香芋去皮後切1釐米厚香芋片蒸熟；

2、稍冷卻至70度後裝入食品保鮮袋內，壓碎成香芋泥；

3、香芋泥拌入四分之一糯米粉，加入少量鹽（喜歡吃甜的加糖）攪拌均勻；

4、搓成丸子狀，裹上面包粉；

5、用熱油鍋炸至金黃色（油多一些，油少需要翻動就容易散掉）；

6、裝盤灑些椒鹽粉（吃甜的可以撒糖霜粉）即可。