鴨雜有哪些做法怎麼做謝謝

燴鴨雜的做法：

主料：鴨心50克、鴨肝50克、鴨肫50克、鴨舌30克；

輔料：牛奶50克、玉蘭片10克、香菇5克；

調料：澱粉、料酒、鹽、八角、大蔥、香油各適量。

做法：

1、鴨雜用水洗淨，再在開水內煮沸，放冷水中漂淨；

2、把湯勺放在火上，倒入雞湯50克，放入蔥、姜少許，再放入料酒、白湯、味精、鹽水、牛奶、玉蘭片、香菇鴨雜等各樣倒入勺內；

3、見煮開後勾入澱粉成為濃汁，點上明油，倒出即可。