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蟹足棒原料及做法謝謝
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海鮮
雞蛋餅的做法:
材料
:蟹足棒1個、普通麵粉30克、雞蛋2個、蝦3只、水50克、花椒粉1克、鹽2克、雞精0.5克、蔥花適量。
麵粉加入清水攪拌至無顆粒;打入兩個雞蛋,加鹽、花椒粉、雞精攪拌均勻;蟹足棒切薄片,蝦切小丁,蔥寫好備用;開小火,平底鍋刷少量油,倒入攪拌好的麵糊;將蟹足棒、蝦、蔥花散放在還沒凝固的餅胚上;待餅胚凝固後翻面,在烙約半分鐘;烙好的餅可以直接倒在案板上,切開即可。
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