一品幹豆腐的做法詳細謝謝

做法：

1、準備豆腐絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、色拉油、花椒、八角、辣椒粉、鹽、味精、糖、大蒜、白醋、香菜；

2、豆腐絲用開水燙一下，晾涼控幹水分；

3、洋蔥切細絲，胡蘿蔔切細絲，大蒜切末，香菜切段備用；

4、鍋裡放油，同時放入花椒八角慢慢炸香，將炸好的油倒入辣椒粉中製成辣椒油；

5、將做好的辣椒油及其他佐料倒入原料中，用筷子拌均勻即可。