材料：紅薯粉50克、白芝麻、幹辣椒、花生醬、花生、黃豆、半勺姜茸、蒜泥兒、芹菜碎、香菜碎、香蔥碎各1勺、生抽2勺、老抽半勺、鹽適量、香油1勺、雞精適量、白胡椒粉、油辣椒、花椒粉、糖、香醋。
做法：
1、將新鮮的乾紅辣椒打成辣椒粉、白芝麻打碎。
2、炒鍋加入適量的油，油燒至冒煙。
3、將燒好的油倒入辣椒麵中，加入生抽、香油、花生醬攪拌均勻。
4、黃豆用水浸泡3小時後炸酥，花生炸酥去皮兒壓碎。
5、紅薯粉用50至60度的熱水泡軟。
6、泡好的紅薯粉下開水鍋中煮透，加入以上各種調料，煮五分鐘即可。
7、煮熟後在碗中加上青菜、花生碎、酥黃豆、榨菜碎即可。
