配料：低筋麵粉40克、黑芝麻花生醬25克、無鹽黃油25克、細砂糖20克、全蛋液15克、小蘇打半勺。
做法：
1、將黃油適溫軟化後，加入白砂糖。
2、先用橡皮刮刀將黃油攪拌均勻，再用電動打蛋器攪打均勻。
3、向黃油中分兩次加入全蛋液。
4、用電動打蛋器快速打發，將黃油打至均勻奶油糊狀。
5、加入花生醬，攪打均勻，並將低筋麵粉和小蘇打一起篩入。
6、用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成麵糰。
7、將麵糰分為15克左右一個的小麵糰，搓圓、按扁，擺在烤盤中；烤箱170度預熱5分鐘，放入餅乾烘烤25分鐘左右，停火後利用餘溫燜10分鐘左右即可。
