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麵粉加雞蛋,加少量水,打成麵糊即可。注意麵糊裡不要有氣泡。
油炸盒子的做法步驟:
1、挑選杏鮑菇,洗淨料酒拌勻,再加鹽,醬油,雞精,水澱粉,拌勻,最後加一個雞蛋,拌勻,加少量花生油。
2、杏鮑菇選直的洗淨。
3、切兩連刀的片,中間不要切斷。
4、麵粉加雞蛋,加少量水,打成麵糊。
5、麵糊裡不要有氣泡和顆粒。
6、鍋里加油,燒熱。
7、油加熱的同時,取片夾餡。
8、油燒到8成熱,盒子沾麵糊,一定
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