盤陽餅的做法 教你做出快手早餐

1、揉成光滑麵糰，室溫醒發30分鐘即可。

2、醒發好的麵糰排氣，擀成長方形薄片，厚度約1釐米。

3、表面刷層食用油。

4、自上而下捲起來，切成八等份。

5、切面朝上，將尾端提起。

6、將提起的尾端壓到另一面底下。

7、依次整理好，稍做按壓。

8、蓋保鮮膜，室溫發酵至原來餅胚兩倍大。

9、煎餅機預熱，表面刷油，多刷點底油。

10、選擇餡餅功能，大火烙制。

11、時間到後，翻面進行同樣設定烙制兩面金黃。

12、兩面全部呈現金黃色，出鍋嘍，鬆軟可口的盤陽餅就做好了。