營養早餐簡單雞蛋餅做法

1、雞蛋2個、麵粉50克、油菜20克、油、鹽。

2、雞蛋打入碗中打散；西紅柿開水燙一下，去皮，切成小丁；青菜洗淨切成末；

3、雞蛋、麵粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻；

4、將餅鍋預熱，刷上油，將麵糊倒在餅鍋上，兩面煎黃即可。