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玉米發麵餅,有防癌、降膽固醇、健腦等功效。
麵粉和玉米麵按4:1比例加入水和酵母粉,
揉搓成麵糰放置使其發酵
放置一個晚上,發酵至兩倍大
準備好乾麵粉和黑芝麻
將發酵好的麵糰分成三份分別揉搓成團
兩面沾上黑芝麻
電餅鐺預熱後,將擀好的餅放上去。蓋上蓋子烤
烤制一面焦黃後翻面
烤制兩面焦黃即可
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