玉米早餐餅家常做法

1、食材：熟玉米1根，麵粉40克，玉米腸1根，雞蛋1個，油適量，鹽適量，胡椒粉適量。

2、熟玉米剝下玉米粒。

3、蔥切碎，玉米腸切碎和麵粉放入碗中，加入雞蛋，玉米粒，加適量的清水攪拌，再加鹽。

4、加入胡椒粉調料，麵糊攪打上勁後靜置5分鐘，平底鍋加油燒熱，倒入麵粉攤成圓餅。

5、小火慢慢煎至一定面型翻面，直到兩面金黃餅熟關火。把玉米餅取出切塊即可食用。