【疙瘩湯】
食材：麵粉100克、雞蛋2個、蔥1根、西紅柿2個、芹菜葉適量，生抽、鹽，胡椒粉少量。
做法：
1、水慢慢加入麵粉中，邊加邊用筷子快速攪拌，使麵粉成碎顆粒狀的麵疙瘩。
2、配菜洗淨備好。
3、西紅柿去皮，切塊，蔥切碎。
4、雞蛋打散，芹菜葉切碎備用。
5、炒鍋加入油，溫熱後放入蔥末煸炒出香味，放入西紅柿炒至變軟。
6、加上足量的清水，蓋上鍋蓋大火煮開，然後一點點的把麵粉顆粒倒入鍋中，不要一次性倒進入，否則麵粉容易成團，用勺子攪散，改成中火煮3分鐘。
7、然後將雞蛋液，以畫圈的方式一點點倒入鍋中，行成蛋花。
8、撒入芹菜葉，調入適量生抽，鹽，胡椒粉調味。
9、這樣的早餐熱氣騰騰的，喚醒你的味蕾，開啟你充滿能量的一天吧！
