教你做美味的羊肚菌火腿煎蛋快手美味早餐

第一、 把羊肚菌洗乾淨稍微泡軟，不要泡久，泡久會失去營養，火腿和雞蛋準備好

第二、 把羊肚菌瀝乾水，泡著的水不要倒掉，放著備用，羊肚菌切成丁備用

第三、 雞蛋加入生抽，蠔油，少許水拌勻備用

第四、 鍋中倒入適量油，油熱加入羊肚菌炒香後加入少許水燜至收幹

第五、 火腿切成片，放入鍋中，稍微翻炒到有香味

第六、 再把蛋液倒入鍋中，中小火慢煎，這樣的雞蛋煎出來更好吃

第七、 慢火煎到雞蛋凝固即可盛起裝盤

第八、 美味營養的羊肚菌火腿煎蛋就完成了