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1、做菜是需要用心的，不僅要有齊全的材料，還要融入自己的心思。例如你為自己最愛的人做，你肯定會用心做，細心的研究怎樣做味道會更好，做出的東西自然也會特別好吃，因為菜裡會融入你對那個人的愛，所以會更好吃。做菜時不是隻...

花蛤湯的做法如下：材料：乾花蛤、油、雞蛋、鹽、雞精、香油、香菜。具體步驟：1、將乾花蛤清洗並處理乾淨；2、在鍋里加點油，油熱後加入水；3、水大開後加入花蛤；4、加入打好的蛋花；5、放入鹽和雞精，再放幾滴香油，加點香菜；6、出鍋裝...

1、準備食材如下：西蘭花1朵，胡蘿蔔1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，水適量，植物油適量2、具體做法如下：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片，鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過...

1、牛肉切塊，鍋裡水燒開，牛肉放進去大火燒1分鐘，取出洗淨；2、牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段，薑片，料酒。中火1小時；3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒，料酒，醬油同炒2分鐘；4、把炒好的調味醬加入牛肉...

腐乳燉肉主料：帶皮五花肉。調配料：紅方腐乳、蔥、姜、料酒、鹽、糖、味精。烹製方法：1、將五花肉洗淨去皮，大火將五花肉沸水煮透，取出切成長條片狀；2、紅方腐乳連汁打碎攪拌，加少許水；3、鍋上火，把蔥、姜等略經油煸，放入五花肉...

1、首先，倒半個湯勺的糖，然後倒一點水到湯勺裡(只要一點點就好，可以沾溼砂糖的量就可以了)2、把湯勺放到火上去加熱，當湯勺裡面的糖水微微起泡的時候，用兩根筷子開始攪拌，以防燒焦。3、當湯勺裡全部都是泡泡時，攪拌起來有點...

鬆乳菇是湖北鬆滋山地的特產，馳譽於湘鄂一帶，是珍饈佳餚的常用配料。鬆乳菇，俗稱雁來菌或者盎窩菌，因產於松林地，又名松菌。子實體一般為群生，常生春夏之交和秋末冬初，與馬尾松形成菌根關係。鬆滋的山區和丘陵，馬尾松林分佈遼...

1、一個紅薯，蒸熟去皮。2、飛餅皮提前從冰箱拿出，室溫放軟。3、紅薯加入淡奶油、綿白糖攪拌均勻4、大家別用打蛋器攪，有點坑，會卡在裡面出不來。5、兩張飛餅皮疊加在一起，杆實。6、切出2塊長方形。7、均勻抹上紅薯餡料。8...

雞蛋羹的主料：雞蛋2個。雞蛋羹的調料：食鹽1、5克、醋5克、生抽3克、香油5克、澱粉適量、水220毫升。雞蛋羹的做法：1、雞蛋打入碗裡，加一點點鹽打散；2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉；3、再次充分打散、打勻；4、把蛋液過...

可以做紅燒羊肚菌、羊肚菌燒肉等。做法如下：紅燒羊肚菌：材料：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個。調味料:豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯適量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。步驟：1、將羊肚菌泡洗乾淨，火腿、青椒...

1、新鮮花甲，要多泡，必須要賣家送的海水，花甲才會吐泥沙。花甲表面洗淨,浸泡在乾淨水裡,放少許鹽靜置,讓花甲儘可能將沙吐乾淨。2、洗乾淨，切好蔥姜輔料，備用3、先炒花甲4、等花甲炒的差不多的時候，在放入蔥姜等翻炒5、然後...

1、當我們在購買山竹的時候，我們要先看下山竹外皮的顏色。新鮮山竹的顏色是暗中帶紫的，如果你看到的山竹顏色很深，基本上沒有紫色。那肯定是不新鮮的。2、可以看山竹根部的蒂。新鮮的山竹蒂是鮮綠的，相對的，如果蒂的顏色已...

1、蒜頭切粒放碗，辣椒切片。2、起油鍋，放辣椒爆炒2分鐘。3、下醬油，燒開。4、放入少量沙爹醬的。5、薯粉用水調開，下鍋。6、把調料澆到盛有祘米粒的碗裡。...

用番茄醬可做出炒番茄菜花，番茄豆腐，番茄茄餅等美味。炒番茄菜花製法：1、將西紅柿切薄，菜花切丁。2、鍋內放油，燒至五六成熱，放蔥，薑末偏出香味，倒入菜花，食鹽，料酒，燒熟。番茄豆腐製法：1、豆腐切丁，豆腐放水煮撈出備用。2、炒勺放...

美味深藍是一個海洋遊戲，最近在網路上也是很火爆，玩法非常的簡單，你需要不斷的吞噬小魚來讓自己成長，注意不能夠被別人吃掉，那麼第二關要怎麼玩呢？下面就來告訴大家。在美味深藍第二關中，玩家需要先在海底吃小魚小蝦，不能貪大...

1、清除蝦腸後，加太白粉攪拌蝦仁約2分鐘！再用清水洗淨，瀝乾水份2、起熱油鍋，將蝦仁倒入快炒蝦仁(約1~2分鐘)3、下鹽調味，下蔥花增色，鍋邊噴紹興酒增香...

麵條的做法：材料：麵條、蠔油、醬油、蕃茄醬、醋、胡蘿蔔、黑木耳、西蘭花、小西紅柿。步驟：1、準備好原料，洗乾淨；2、番茄切小塊，胡蘿蔔切小丁，西蘭花掰小塊，木耳切絲；3、蠔油、番茄醬、醬油、醋調成醬汁；4、鍋中放水，把麵條煮熟...

1、糯米粉放入不粘鍋中，炒至微微變黃，冷卻後與芝麻和椰蓉放在一起備用，將牛奶、糖、黃油，放入鍋中2、加熱至黃油融化，冒泡後加入步驟一的混合物，炒至成團即可，冷卻備用3、將水油皮的所有材料放入麵包機中，揉至出手套膜，放在保...

材料：雞半隻，新鮮香菇10朵，薑片5片，水8杯，米酒三分之一杯，香油三分之一大匙，鹽三分之一大匙，柴魚味精三分之一大匙。做法：1、將雞切塊汆燙去血水，撈起洗淨備用。2、香菇洗淨瀝乾去蒂再對切。3、姜洗淨切片備用。4、將8杯水倒入...

主料：蝦250克、白貝500克、臘肉50克、洋蔥1個、蟹味菇250克。輔料：食鹽2克、蒜2克、蠔油40毫升、調和油10毫升、白糖2克。步驟：1.將洋蔥切大片，河蝦用開水煮2分鐘，白貝煮熟待用；2、鍋裡放油將魚煎至變黃，取出待用；3、將蠔油、...

1、食材準備：主料：鯉魚、青魚等調料：辣椒醬20克，鹽3克，大蔥5克，薑汁2克，味精1克。2、製作步驟：買來鯉魚，切成魚片。3、給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道）4、少許水燒開，放入魚片...

1、燒賣裡碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麵皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到裡面由蝦仁、韭菜和雞蛋製成菜茸，爽口清潤。吃下去後嘴裡還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。2、近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤...

1麵粉一斤放炒鍋中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。2取出過篩。3取熟的涼的色拉油，調拌均勻。過篩剩下的麵粉顆粒不要扔掉用手碾碎過篩。4將油茶麵過篩。5把核桃仁，花生仁用擀麵杖碾碎了。6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃...

1、湯汁即鮮湯汁，一般分為毛湯，奶湯，清湯三大類。2、毛湯。毛湯大量用於普通烹調，餐廚中常常連續滾煮，連續取用補水、原料：雞骨、鴨骨、豬骨、碎肉、豬皮等，無特別要求。火侯：冷水煮滾，去沫，放入蔥姜酒，小火慢煮幾小時即可。3、...

1、把五花肉煮六成熟。2、水汽稍幹，表皮抹上老抽上色。3、肉片朝下放到油鍋裡炸，蓋上鍋蓋，以免油崩！中火五、六分鐘就好。4、切成2~3毫米厚的的大片。5、梅乾菜泡水洗淨，姜切條，蔥切段，各種調料準備好，將肉片皮朝下碼好。6、...