甜味素對人體有害嗎

甜味素對人體是無害的，甜味素是對能夠賦予食品甜味的物質的總稱。

甜味素於1965年被發現。由美國Seark公司開發並取得專利，1974年美國食品藥品管理局(FDA)批准用作食品新增劑，甜味素以其無毒、低熱、高甜、不致肥胖、不引起齲齒，不致心血管疾病等優點而被廣為使用，並被收入美國藥典22版及美國食品化學藥典（1983)。