黃豆過期了還能吃嗎

黃豆過期了不能吃，食品變質是一個連續漸變的過程，並不是說過了保質期，食物一下子就變成了毒藥，只不過是超出了廠家給出的承諾擔保範圍，此時食用存在風險。儘量在保質期內吃掉食物，避免過期後“萬一變壞了”的風險。超出保質期的一般不建議食用。另外，具體情況具體分析。