炒飯涼了怎麼加熱

炒飯涼了可以用微波爐、電飯鍋等來進行加熱，雞蛋加熱的時間不要太長，否則影響口感。使用的容器一定要略一些，否則加熱不夠徹底，炒飯的味道就不好。用油炸香蔥花這一步最好不省略，這樣做出來的蛋炒飯才更香。需要攪拌的步驟一定要均勻攪拌，不然容易凝結成塊。