保溫壺裡面的隔夜水可以喝嗎

放在保溫瓶隔夜的水可以喝，隔夜白開水不存在致癌物，假如隔夜水中沒有物質基礎，致癌物質是不會憑空誕生的。人們最擔心的致癌物質亞硝酸鹽，必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生，但普通的飲用礦泉水或者純淨水中要麼只有礦物質和微量元素，要麼什麼都沒有，這種情況下致癌物質不會憑空誕生。

只要能保證水質來源本身符合安全標準，水再怎麼燒也不會產生致癌物質。但隔夜的茶水會產生氨基酸等物質，時間一長容易導致微生物繁衍，不宜飲用。