隔夜的酸奶可以喝嗎

隔夜的酸奶不建議繼續飲用，酸奶的營養物質豐富，非常適合細菌生存，酸奶開封后，空氣中的細菌會接觸酸奶，經過一夜的繁殖，酸奶裡的物質已經不再純粹。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。