河蟹煮多久能好

河蟹需要煮15至20分鐘左右。做法如下：所需材料：河蟹適量，食鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量。具體步驟如下：

1、將河蟹洗淨，蔥切段，姜切絲；

2、河蟹放入鍋中，加入水，沒過河蟹即可；

3、加入蔥段、薑絲、蒜、適量鹽和料酒，加蓋大火煮沸；

4、轉中火煮15分鐘左右即可。