1、一般來說一斤左右的龍蝦最好儲存，如果龍蝦太大，儲存起來會出現區域性的損壞，所以龍蝦要選擇個頭適中的，這是儲存龍蝦的關鍵；
2、最好是活著儲存，可以準備一個大盆子，將龍蝦放入其中，水不能用自來水，用隔夜的自來水，龍蝦會比較適應；
3、最好使用塑料泡沫箱，這種箱子比較透氣而且箱子的防風效能好，可以將龍蝦按同方向肚皮朝下，每一個貼近一些，整齊排放好，放進去以前要用清水沖洗乾淨；
4、可以採用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存，先將龍蝦沖洗的乾淨一些，然後將龍蝦直接倒入帶有換氣泵的水池之內，或者是玻璃缸中進行充氧，可以保持十天左右；
5、龍蝦的儲存最好的方法是加工一下，主要的加工方法是將龍蝦完全的煮熟，也可以炸熟龍蝦，加工完成後可以用保鮮盒將龍蝦盛放起來，放到冰箱冷藏室即可。
