川芎怎麼做好吃川芎的吃法

主料：鰱魚頭250克。

配料：棗80克、川芎12克、白芷12克、食鹽3克、姜3克、水適量。

做法步驟：

1、川芎、白芷、紅棗和生薑洗淨。

2、紅棗去核。

3、生薑去皮，切片。

4、大魚頭衝水洗淨，洗去血汙、斬件。

5、將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內。

6、隔水燉約4小時。

7、加入細鹽調味即可。