冬天水果的儲存有什麼好竅門嗎

水果放在塑料袋內貯存，降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處於休眠狀態，延長貯存期，但貯存的時間不能過長，隔兩三天開啟塑料袋的口，放出二氧化碳和熱量，再把口紮上，就會減少腐爛變質現象的發生。熱帶水果莫放冰箱中，如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等，凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，且容易變質，果肉腐爛。放在避光、陰涼的地方貯藏，避光、陰涼的地方能夠更好的儲存水果的本質與新鮮的口感。