你把海蔘表面的白霜（估計你買的應該是鹽漬海蔘，白霜應該是鹽）清理一下。然後放在乾燥通風的地方，或者放到冰箱冷凍起來，估計過一段時間表面還會有白霜出現（如果像你說的不是白毛，那肯定是鹽）。
可以吃的，因為在發制的過程中，煮的時候很長，就算有一點黴菌也都殺死了。可能會影響口感，
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