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溜咯吱怎麼做
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主料:咯吱3張,白菜100克,
胡蘿蔔
20克,瘦肉50克。
輔料:油適量,鹽適量,蔥花適量,生抽適量,雞精適量。
具體做法:
咯吱切成菱形塊;用手把嫩白菜撕成小塊;胡蘿蔔切片;肉切片,用鹽稍
醃製
;鍋中放油,先把咯吱過一下油,然後撈出備用;把肉片下鍋炒,炒至
變色
後,放入白菜,胡蘿蔔和蔥花繼續煸炒;加入少許生抽和鹽,雞精,倒入咯吱翻炒均勻即可。
標籤:
咯吱
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