不能，雖然目前樹上並未噴灑藥物，但是每天都在吸附汽車尾氣，可能殘留各種有害物質，撿食這些果實會對身體健康產生影響。白果食用不當易中毒，白果雖好採摘和食用時卻有不少禁忌，要謹防中毒。白果可入中藥，主治咳嗽、痰多、氣喘具有降低膽固醇、祛痰止咳等功效。“但是種植在路邊的銀杏樹，長期接觸汽車尾氣等汙染物。公園等處的觀賞銀杏樹，還會定期噴灑殺蟲藥劑，所以這些銀杏樹上所結的白果還是不要撿食為宜。”馮天勇說。另外新鮮的白果，果皮中含有大量銀杏酸，有很強的致敏性；剝果皮時，有機酸會侵入面板，導致面板紅腫、瘙癢、起皮疹甚至引起刺激性和過敏性皮炎，嚴重時會發生過敏性休克。建議有過敏史或易過敏體質的人最好不要採摘、清洗白果。“若食用後出現了過敏症狀，一定要及時就醫。”
